Datum objave: 16. 12. 2009.

Uobičajna konzumacija čokolade kao „lijeka“ za emocionalni stres je nedavno dobila i potvrdu kroz kliničku studiju. Pokazalo se, naime, da svakodnevni unos 30 g tamne čokolade kroz period od 2 tjedna smanjuje razinu hormona stresa.

Pozitivan učinak na stres i hormone stresa znanstvenici su pripisali visokom sadržaju antioksidansa osobito flavanola čiji je sadržaj to veći što čokolada sadrži više kakaa.

Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry

Pošalji prijatelju na email

Komentari