U novijem istraživanju provedenom od strane engleskih znanstvenika pokazano je kako koncentrat borovnice može povećati aktivnost određenih regija mozga i na taj način poboljšati kratkoročno pamćenje, prvenstveno kod osoba starije dobi (u prosjeku 68 godina starosti).
U 12-tjednom istraživanju ispitanici su bili podijeljeni u skupinu 1 koja je dobivala 30 mL/dan koncentrata borovnice (sadrži 387 mg antocijanida) i u skupinu 2 koja je dobivala placebo.
Opaženo je da su ispitanici iz skupine koja je konzumirala koncentrat borovnice imali značajan porast moždane aktivnosti kao i kratkoročnog pamćenja u odnosu na placebo skupinu. Znanstvenici ovakav ishod pripisuju bioaktivnim antocijanidima koji poboljšavaju kognitivnu funkciju indirektno poboljšanjem moždane perfuzije i aktivacijom moždanih segmenta.
Završno, ovo istraživanje potvrdilo je slične rezultate istraživanja iz 2010. godine provedenog na osobama starije životne dobi. Istraživanje iz 2010. godine, slično kao i aktualno, pronašlo je poveznicu između dnevnog unosa 500 mL soka od borovnice i kratkoročnog pamćenja (pamćenje i ponavljanje riječi na listi).
Izvor: Nutrients
Komentari
Povezani članci
Borovnice su bobice najveće nutritivne gustoće
Borovnice i poželjna razina kolesterola u krvi
Visokoproteinska prehrana i rizik od zastoja srca u starijih žena
Borovnice mogu pomoći osobama s metaboličkim sindromom
Borovnice u borbi protiv Alzheimerove bolesti
Borovnice štite gene od oštećenja?
