TRAŽILICA
  BRZI LINKOVI  
Home O nama Kontakt Forum
 
 
NEWSCENTER
 
Hrana
O hrani
Hrana i zdravlje
Znanost na tanjuru
Proizvodi
Dodaci prehrani
O suplementima
Suplementi i zdravlje
Proizvodi
Pića
Voda
Voćni sokovi
Čajevi
Proizvodi
Oglasi
 
 
Sport i rekreacija
 
Kutak za mame i bebe
 
Poremećaj prehrane
 
Oglasi
  Početna
24.08.2011
Da li su jaja dobar izbor za doručak?
Jaja, namirnica koja se za doručak često konzumira, čest su subjekt kontroverze. Jesu li zdrava ili su kolesterolska zamka?

Znanstvenici smatraju da sva jaja nisu jednaka,a da to uvelike ovisi o prehrani kokoši nesilica. Istraživanje je pokazalo da kokoši hranjene hranom s visokim udjelom antioksidansa i niskim udjelom omega-6 masnih kiselina proizvode “zdravija” jaja. Konzumacijom takvih jaja, u ljudskom organizmu dolazi do smanjenja oksidativnih poremećaja, u usporedbi s konzumacijom jaja kokoši hranjenih dijetom s visokim sadržajem omega-6 masnih kiselina.

Jaja koja sadrže više razine omega-6 masnih kiselina pojačavaju sklonost kolesterola da oksidira, te formira opasne naslage u arterijama.

Stručnjaci su dizajnirali posebnu vrstu hrane za kokoši, koja je bogata antioksidansima i siromašna omega-6 masnim kiselinama, i temeljena na pšenici, ječmu i sladu. Hranjene su kokoši čija su jaja bila testirana tako da su konzumirana u različitim količinama. Rezultati ukazuju da se sa “zdravijim” jajima mogu jesti i više od preporučena 2 jaja na dan, a i dalje imati normalnu razinu LDL oksidacije.

Problem je što proizvodnja “zdravijih” jaja još nije široko rasprostranjena,p a autori studije smatraju da bi potrošači trebali zahtjevati zdraviji tip proizvodnje, a proizvođači bi trebali imati bolju svijest o proizvodnji.

Izvor: American Friends of Tel Aviv Univesity

Najčitaniji članci
14.04.2014.
Opojni cimet
16.04.2014.
Redovito ispijanje kave može zaštititi jetru
14.04.2014.
Zdrave prehrambene navike povezane s pozitivnim stavom
14.04.2014.
10 znakova da vam nedostaje željeza u organizmu
15.04.2014.
Povrće iz obitelji krstašica može smanjiti rizik od upala
(0) Komentiraj Ispiši Pošalji
Korisnici
Korisničko ime
Lozinka
Zaboravili ste lozinku >>
Registriraj se >>
 
INFO BOX
Impressum
Linkovi
Priznanja
Marketing
 
Forum
 
Recepti
 
Savjeti
 
Pitanja i odgovori
 
On-line ordinacija
 
Knjige
 
PARTNERI
PLIVAmed.net
Zdrava krava
MojDoktor.hr
Net.hr
Vaše zdravlje
Profil
Moderna vremena Info
Daosin.com
G.A.Z. d.o.o.
Poliderma
Zdravo mršavljenje
Sretno dijete
Nestlé Adriatic
www.dietpharm.hr
 
         
 
 
     
  Copyright © Vitaminoteka d.o.o. | Sva prava pridržana.