Antikarcinogeni vitamin K

Jedno od najnovijih zapažanja znanstvenika s Mayo Klinike ide u prilog suplementaciji vitaminom K. Istraživanjem non-Hodgkinovog limfoma na više od 1600 pacijenata došli su do zaključaka kako svakodnevni unos minimalno 108 mikrograma vitamina K smanjuje rizik oboljevanja od tog limfoma za 45% u odnosu na unos manji od 39 mcg dnevno.

Non Hodgkin limfom je vrsta karcinoma koji najprije zahvaća limfatički sustav, a javlja se u 29 različitih oblika. Smatra se da je za protektivno djelovanje vitamina K zaslužna njegova inhibicija upalnih čimbenika (citokina) zaslužnih za karcinogenezu. Glavne forme vitamina K su filokinon – K1 čiji je glavni izvor zeleno lisnato povrće, te menakinon – K2 čiji su glavni izvori meso i fermentirani mliječni proizvodi.

Izvor: 101st Annual Meeting of the American Association for Cancer Research, April 2010