Plavo čuva mišiće
Antioksidansima bogate borovnice mogu ublažiti posljedice napornog mišićnog rada, kaže nova novozelandska studija.
Mišići uslijed većih napora bivaju izloženi oksidativnom stresu i kisikovim radikalima koji oštećuju mišićno tkivo. Taj učinak mogu suzbiti polifenoli iz borovnica, a glavni spojevi zaduženi za spomenuti benefit su malvidin galaktozid i malvidin glukozid.
Borovnice, bogate polifenolima, svrstane su u supervoće, a broj njihovih pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje kontinuirano raste.
Izvor: Molecular Nutrition & Food Research, Vol 54 April 2010 |
|
|