Blagodati pektina iz jabuke
Topiva vlakna poput pektina iz jabuke mogu smanjiti upalna stanja povezana s debljinom i ojačati imunološki sustav, tvrdi nova studija.
U studiji, miševi su hranjeni prehranom siromašnom mastima te su dobivali ili topiva (pektin) ili netopiva (celuloza) vlakna kroz period od 6 tjedana. Nakon toga, miševima je injektiran endotoksin koji je inducirao bolest. Već dva sata nakon injekcije, miševi koji su dobivali pektin bili su boljeg zdravstvenog stanja te su se oporavili znatno brže u usporedi s drugom skupinom.
Autori studije ističu da pektin potiče proizvodnju anti upalnih proteina te posljedično jača imunološki sustav.
Izvor: Brain, Behavior, and Immunity |
|
|