Talijanski znanstvenici tvrde da prehrana koja obiluje namirnicama bogatim kalijem, poput zelenog lisnatog povrća, banana i krumpira, može smanjiti rizik od moždanog udara i bolesti srca i krvnih žila. Do takvog zaključka došli su analizom 10 znanstvenih studija koje su objavili u razdoblju od 1966-2009., a u kojima je sudjelovalo skoro 280 tisuća odraslih osoba. Pokazalo se da veći unos kalija može smanjiti rizik od moždanog udara za čak 19 %, a rizik od bolesti srca i krvnih žila za 8 %.
Osim zelenog lisnatog povrća, banana i krumpira, kalijem su bogate također i soja, marelice, avokado, nemasni jogurt, sok od šljive, suhi grah i grašak.
Izvor: American Heart Association's Nutrition, Physical Activity and Metabolism conference |