|
|
|
|
|
Koristan začin koji će vaši ukućani obožavati
Definitivno boja koju ćete rado unijeti u svoja jela i poslužiti obitelji – naime potvrđeno je kako šafran koji, među ostalim, paelli daje žutu boju pomaže u očuvanju vida.
Znanstvenici na Sveučilištu Sydney otkrili su kako navedeni začin preokreće oštećenja koja se obično javljaju s godinama zbog kojih se u većini slučajeva kod starijih osoba javlja oslabljeni vid ili čak sljepoća.
- Nakon konzumiranja tableta šafrana sudionicima istraživanja se poboljšao vid. No, nakon što su ih prestali konzumirati i efekt je brzo nestao. – potvrdila je profesorica Silvia Bisti koja je surađivala u studiji dodavši kako je kemija šafrana poprilično kompleksna.
Ono što je zanimljivo je da se šafran koji je poznati antioksidans već stoljećima koristi u tradicionalnoj medicini za niz bolesti iako nikada prije nije proučavan njegov učinak na vid.
Večernji list |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Forum
|
 |
|
|
|
Recepti
|
 |
|
|
|
Savjeti
|
|
|
|
|
Pitanja i odgovori
|
|
|
|
|
On-line ordinacija
|
|
|
|
|
Knjige
|
|
|
|
|
|
|
|