Datum objave: 07. 07. 2008.

Epidemiološke studije su utvrdile povezanost konzumiranja prokulica i smanjenja rizika od karcinoma.

Mala austrijska studija s osmero dobrovoljaca pokazuje da ovo povrće štiti DNK od oksidativnih oštećenja. Oni su svakodnevno konzumirali 300 g prokulica što je rezultiralo 37 % većim koncentracijama vitamina C u krvi, a analiza promjena DNK u limfocitima (bijele krvne stanice) je pokazala da tvari iz prokulice štite genetski materijal.

Izvor: Mol Nutr Food Res

Pošalji prijatelju na email

Komentari