U novom članku objavljenom u časopisu American Journal of Clinical Nutrition, skupina američkih stručnjaka sažela je niz novih saznanja o utjecaju unosa proteina na razne metaboličke funkcije te je predložila nove preporuke za unos proteina.
Trenutno općeprihvaćena preporuka za unos proteina za većinu populacije je 0,8 g po kilogramu tjelesne mase. Međutim, prema rezultatima novijih istraživanja koja su koristila novu metodologiju, ova brojka bi se trebala povećati na barem 1,0 g proteina po kilogramu tjelesne mase.
Također, budući da udio proteina u obroku utječe na mnoge metaboličke funkcije u organizmu, poput sinteze proteina, upalnih reakcija te osjećaja sitosti, istraživanja pokazuju i da je vrlo bitna količina proteina koja se unese tijekom obroka. Kako bi se dostigli poželjni metabolički učinci, svaki od tri glavna dnevna obroka trebao bi sadržavati 20-30 g proteina.
Primijećeno je i da vježbe snage mogu sniziti prag „osjetljivosti“ organizma na proteine, odnosno, da mogu povećati učinkovitost uporabe prehrambenih proteina za izgradnju novih proteina u mišićima. Ovo je posebno bitno za osobe starije životne dobi za koje je karakteristično progresivno propadanje mišićne mase i funkcije.
Komentari
Povezani članci
Vrijeme unosa proteina od velike je važnosti kod starije populacije
Utječu li proteini sirutke na sportsku izvedbu trkača?
Lagani proteini za uspješno dojenje
Riba kao superhrana
Prehrana bogata biljnim proteinima povezana je s manjim rizikom od smrti
Mikoproteini kao izvor proteina za sportaše
Mješavina enzima može pospješiti probavu proteina sirutke
Trudnice potvrdile – srdela je opet in
Smeđe masne stanice mogu sagorijevati energiju na neočekivani način
Nove mogućnosti komine uljane repice
Proteini sirutke korisni i ženama
Prevelik unos proteina – besmislica?
Nokti su ogledalo zdravlja
Istovremeni unos životinjskih i biljnih proteina povećava njihovu apsorpciju
Maksi snaga pohranjena u mini sjemenkama
