Poznato je da restrikcija unosa kalorija može usporiti starenje i poboljšati metabolizam, no smanjeni energetski unos tijekom dužeg perioda krije i neke opasnosti. S druge strane, novo istraživanje na miševima sugerira da iste koristi može pružiti i prehrana s niskim udjelom proteina i visokim udjelom ugljikohidrata, bez popratnih negativnih učinaka.
U istraživanju su ispitana tri različita tipa ishrane miševa – s visokim udjelom proteina i niskim ugljikohidrata, s umjerenim udjelima proteina i ugljikohidrata te s niskim udjelom proteina i visokim ugljikohidrata. Jednim od navedenih tipova ishrane miševi su bili hranjeni tijekom osam tjedana, i to u dva navrata – u jednom navratu im je ukupni energetski unos bio smanjen, dok su u drugom navratu imali neograničen pristup hrani.
Rezultati su pokazali da niži unos kalorija općenito povoljno utječe na razine šećera, kolesterola i inzulina u krvi, a iste koristi je pokazala i nerestriktivna ishrana s niskim udjelom proteina i visokim udjelom ugljikohidrata.
Bez obzira na povećani unos kalorija kada su miševi imali slobodan pristup hrani, niskoproteinska visokougljikohidratna ishrana nije utjecala na povećanje tjelesne mase budući da je kod ovih miševa primijećeno i povećanje metabolizma. No, kombinacija povećanog unosa ugljikohidrata i smanjenja energetskog unosa nije pokazala dodatne koristi.
Autori su zaključili da skroman unos visokokvalitetnih proteina te obilje složenih ugljikohidrata vjerojatno predstavlja poželjan način prehrane i za ljude, pogotovo nakon ulaska u treću životnu dob.
Izvor: Cell Reports
