Datum objave: 12. 12. 2014.

Nedavno istraživanje koje je ispitivalo povezanost unosa trans-masnih kiselina i sposobnosti pamćenja, pokazalo je da je visoki unos tih, u prehrani nepoželjnih masti povezan s lošijim pamćenjem kod muškaraca dobi 20-45 godina, koja predstavlja kritičnu dob izgradnje karijere.

Ispitanici istraživanja bili su odrasli muškarci od 20 i više godina te žene u postmenopauzi. Unos trans-masnih kiselina bio je procijenjen korištenjem upitnika o prehrambenim navikama ispitanika, a memorija je bila ispitana tzv. testom ponavljajućih riječi, kojim je ocijenjena sposobnost pamćenja pojmova.

Rezultati su pokazali da su ispitanici mlađi od 45 godina, uglavnom muškarci, koji su unosili mnogo trans-masnih kiselina, ostvarili znatno lošiji rezultat na testu pamćenja. Ova povezanost ostala je značajna i nakon što su u obzir uzete razlike u dobi i educiranosti među ispitanicima te eventualna prisutnost depresije.

Navedene rezultate autori su pripisali mogućem prooksidativnom djelovanju trans-masnih kiselina, a naveli su kako bi utvrđenu vezu trebalo ispitati i kod skupine mlađih odraslih žena.

Izvor: American Heart Association's Scientific Sessions 2014

Pošalji prijatelju na email

Komentari