Studija objavljena u časopisu Metabolomics, otkriva način na koji aktivna komponenta zelenog čaja ometa metabolizam stanica karcinoma gušterače te nudi objašnjenje njenog utjecaja na smanjenje rizika od karcinoma te usporavanje njegova razvoja.
Prema studiji, aktivna komponenta zelenoga čaja, EGCG (epigalokatehin galat) mijenja metabolizam stanica karcinoma gušterače tako da koči ekspresiju laktat dihidrogenaze A (LDHA), ključnog enzima u metabolizmu karcinoma.
Istraživači su utvrdili da EGCG ometa obrt molekula u metaboličkom putu stanica karcinoma gušterače, na sličan način na koji to radi oksamat, poznati inhibitor LDHA.
Zaključeno je da i EGCG i oksamat smanjuju rizik od karcinoma tako što, kočeći aktivnost LDHA, ometaju metabolizam stanica karcinoma.
